メレンゲはお好きですか? メレンゲというと、やたらに甘いだけで日本人にはあまり受けが良くないお菓子、...
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野菜くずは宝物。
野菜くずは宝物。捨てないで! 野菜を料理する時、むいた皮やヘタなどをごみ箱へ捨てていませんか? 食べ...
気軽に焼くケーキは角ザルで
お菓子の専門家ではないわたしが焼くケーキは、ちょっとした合間に焼ける気軽なものばかり。 娘たちが小さ...
効率アップの収納法は?
調理道具の収納、皆さんはどうしていますか? 嵩張る調理道具は、まず重ねやすいものを選ぶこと。サイズも...
今日から「片付く台所」に変えるには
まずは、完全に乾かしてからしまうこと。洗い物の鉄則です。 台所の清潔を保つためにはよく洗うことのほか...
さらば バターナイフ
我が家にいつの間にか、集まっていたバターナイフ。親が使っていたもの、お土産、お引き出物や記念品で頂い...
母の日に思うこと。
もうすぐ母の日ですね。 今年の母の日 / ゴールデンウィークは実際に会いに行かないことが1番の親想い...
大根のお味噌汁を作る時
お味噌汁をいただくとなぜこんなにほっとするのでしょう? ご飯が炊けると同時に美味しいお味噌汁が出来上...