調理道具の収納、皆さんはどうしていますか?
嵩張る調理道具は、まず重ねやすいものを選ぶこと。サイズも絞っておくと収納も楽ですよ。
調理道具の出し入れと片付けの両方にストレスがないと台所仕事がこんなにも楽、ということを実感できます。
バットやボウルセットが棚にあれば、あとは必要最小限の鍋釡やツールスタンドに入る小物類布巾など、台所道具は小さいスペースで収まってしまいます。 ラバーゼは元々サイズ展開が最小限に絞ってあるので出し入れも楽ですよ。
特に私の料理スタジオではホコリがたまる暇もないほど使用頻度が多いので、このようにオープンな棚やエレクターの棚に置くと取り出し易さは抜群です。このアイテムはここ、と初めて来た人が見ても一目瞭然になるよう決めておくと、全体の料理の流れが格段に良くなります。
道具の出し入れがしやすい道具を選ぶことも、調理のスピードアップや効率を上げる大切な要素です。
