東京は朝夕冷え込むようになり、やっと冬らしくなりました。
街のあちらこちらはクリスマス一色ですね。
日本橋髙島屋、新宿髙島屋のラバーゼ公式ショップは、ひと足早くお正月準備のディスプレイとなりました。
今回のテーマは「今年のおせちは手作りで」
レシピカードは「伊達巻」です。
日本橋髙島屋、新宿髙島屋のキッチン売り場で配布してますので、是非お立ち寄りください。
市販の伊達巻は甘すぎて、ちょっと・・・と苦手な方が多いのでは？
有元家の伊達巻は美味しいですよ！今年はトライしてみませんか。
材料は、塩鱈の切り身と卵だけ。
調味用は、砂糖・みりん・しょうゆ・塩
どれもスーパーで手に入りますよね。
あとは出汁を準備して、手順通りに調理していきます。
詳しい作り方はこちら↓↓↓の動画からどうぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=QHCz4g3NRXg&t=8s
実は、重要なポイントが調理道具にあるのです。
髙島屋（日本橋店・新宿店）のキッチン売り場では、有元家の伊達巻を作る時に必要な道具が揃っています。
・オーブンで焼くラバーゼ鉄玉子焼き器（写真手前右）
・卵を攪拌してふわふわにするブレンダー（写真奥右）
・伊達巻の形を作る鬼すだれ（写真手前右から二番目）
・コンパクトで可愛いデザインで優秀なオーブン（写真奥左）
こちらは、日本橋髙島屋７階のキッチン売り場のla baseコーナーです。
ラバーゼの全商品が一目瞭然で分かりますので、ぜひ手に取ってご覧くださいませ。
店員さんも親切に対応してくださいますので、分からないことがありましたら遠慮なくお問い合わせください。
