毎日の小さな積み重ねで、1年後、5年後、10年後、20年後の自分ができていく。今日食べているものが、...
タグ: 有元葉子
インスタライブvol.17
2024年4月10日(水)、今年2回目のインスタライブを開催しました。 今回はお客様からいただきた質...
本からのひと言
レシピの文字を追うのではなく、目で、耳で、鼻で、手の感触で、舌で、料理を作る。味つけは、ほかのおかず...
本からのひと言
レシピに頼っていると、鍋の中を見ることをせず、グラムとか何分とか、書かれている数字の通りに作ることに...
インスタライブvol.16
2024年2月7日(水)、今年初めのインスタライブを開催しました。ウィークデーのランチタイムでしたが...
本からのひと言
サラダは見た目です。見た目がいいと、それだけで食べたくなる。きれいで、目を愉しませてくれるのが、サラ...
本からのひと言
調理がシンプルになればなるほど、食材と調味料のクオリティーが味を左右します。そして料理は食材と調理と...
インスタライブvol.15
2023年12月12日(火)、今年最後のインスタライブを開催しました。ウィークデーのランチタイムでし...
本からのひと言
生きていると本当にいろいろなことが押し寄せてきます。嫌なことや、悩みが私にもたくさんあったし、今もな...
インスタライブvol.14
2023年10月1日の日曜日、14回目となるインスタライブを行いました。今回は先月発売になったばかり...