３年程前にスパイス研究家の水野仁輔さんからいただいた小さなカレーリーフの苗。ずっと室内で育てています...
投稿者: Yoko Arimoto
ラバーゼ鉄揚げ鍋で
揚げもの上手になりましょう!
家で揚げものをする人が少なくなって外で買ってくるというお宅が多くなり、商店街やデパ地下などの揚げもの...
パーフェクトなパウダー缶
粉を振る作業は思いのほか多いものです。そのたびごとに多く出し過ぎた粉を捨てたり、薄くつけたいのに固ま...
もしも退屈していたら
これはいただきもののハイビスカス。 ハイビスカスの赤は鮮やかで華やかすぎて、ニュートラルな我が家には...
サラダが楽しくなる、美味しくなる
サラダハンド
サラダを毎日作っています。 どんなサラダが美味しいのかなと毎回探りながら作っているうちに、混ぜ方に大...
ミツロウラップ
地球規模の大きな問題、 ゴミ問題を真剣に考える風潮がやっと常識になりました。 もはや遅すぎるのではと...
石鹸の香り
家に帰ったら即やること。 手洗い、うがい。バスルームの石鹸、私は断然固形派です。 固形の石鹸だと泡立...
まずは紅茶
朝は美味しい紅茶を飲みたい。常備しているのはF＆Mのロイヤルブレンド。青い缶からちょっとたっぷり目の...
ある日の台所仕事
この写真は、ある日の料理下ごしらえ風景です。スタジオに到着してから約1時間で８品ほどの料理撮影のため...
コトレッタを揚げる
味噌汁、玄米、漬物。 が基本の、普段は質素そのものの食生活をしています。 でも時々、揚げものも食べた...