浅草かっぱ橋道具街のちょうど中間に建つ料理道具専門店「釜浅商店」。創業は明治41年で、100年以上の...
タグ: 有元葉子
髙島屋ラバーゼ公式ショップ
お弁当作り
春風が心地よい季節となりました。4月になり新生活のスタートをしている方も多いでしょうか？今回のディス...
ラバーゼ公式ショップ
お菓子作り
2025年になりました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。 日本橋髙島屋、新宿髙島屋のラバーゼ公認シ...
インスタライブvol.18
2024年11月6日（水）12:15。久しぶりのインスタライブを行いました。 先日、ブログでもお知ら...
本からのひと言
「下ごしらえ力」は「料理力」です。お料理の中で私がいちばん大切に思い、そしていちばん楽しいと思えると...
本からのひと言
まず週1〜2品の作りおきからでも始めてみてください。毎日の料理のついでにやっていると、それがいつもに...
本からのひと言
毎日の小さな積み重ねで、1年後、5年後、10年後、20年後の自分ができていく。今日食べているものが、...
インスタライブvol.17
2024年4月10日（水）、今年2回目のインスタライブを開催しました。 今回はお客様からいただきた質...
本からのひと言
レシピの文字を追うのではなく、目で、耳で、鼻で、手の感触で、舌で、料理を作る。味つけは、ほかのおかず...
本からのひと言
レシピに頼っていると、鍋の中を見ることをせず、グラムとか何分とか、書かれている数字の通りに作ることに...