ひとりを愉しむ「食事」
Yoko’s Table
Beautiful Dishes Everyday
文化出版局のリンクはこちら → http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579213870/
ひとりだからなんでもいい？とんでもない。食べる事より大切なことがあるかしら、私はそう思います。
食べるからには美味しく、できれば美しく食べたいもの。
どんな食事にするかは自分の選択ひとつ。
一人だからできる禅僧のような食事、あるいは贅沢料理、なんでもない普通のご飯、徹すればどちらに転んでも良い、私の一人ごはんの本です。
梅干しを漬けてわかること
文化出版局のリンクはこちら → http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579213757/
梅仕事の季節が今年もやってきましたね。
毎年漬けていると、いろいろなことが肌身に感じられ地球の温暖化のことまで考えるようになります。青梅、完熟梅を使い、ご自身お好みの保存食を作りましょう。元気の素であり薬にもなる梅エキスから、梅ジュースや梅干しなど、我が家で毎年やっている梅仕事の本です。
