サルサベルデのペンネ

by 有元葉子

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FOR HOW MANY?3 人分
有元葉子レシピ サルサベルデのペンネ

材料

 パセリ 10 葉先を使う
 バジル 5-6枚
 松の実 お好みで
 ニンニク ½ かけ
 オリーブオイル 大さじ3-4
 
 ペンネとフリッジ 合わせて50g 1人前
 パルミジャーノ 適量

作り方

1.サルサベルデの材料をバーミックスかフードプロセッサーでソースにする。

有元葉子レシピ サルサベルデのペンネ

2.ペンネ、フリッジは表示時間よりも1分程度早く茹で、水気を切り、1.を加える。

3.器に盛り付けパルミジャーノを好みでふりかけ、バジル、パセリをのせる。

コメントby Yoko Arimoto

グリーンが映えるパスタは色もご馳走のうち。香草はパセリやバジルの他に、ルコラやディルも使えます。

写真撮影:中本浩平

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