1.根三ツ葉の根を切り落としサッと茹でて食べよく切る。

2.胡麻ソースの材料を合わせる。

3.根三ツ葉をもり、胡麻ソースをかける。

4.お好みですりごまをかける。

香りの良いゴマを使いましょう。ゴマは煎ってから使うと一層香りが立ちます。根三つ葉はシャキッと茹であげましょう。