いくらご飯

by 有元葉子

カテゴリー, CUISINE調理法
4 人分
有元葉子レシピ。お盆の上にお吸い物やお茶碗に入った新米ごはんの上にたっぷりのいくらがかかっている

材料

 新米 2合分
 いくら 120〜150g
  大さじ 1
 しょうゆ 大さじ 1
 山葵 適量

作り方

1.いくらに酒、しょうゆを加える。

2.炊きたての新米を茶碗によそい、1.のいくらをのせ、山葵をそえていただく。

コメントby Yoko Arimoto

炊き立てのご飯にたっぷりいくらをのせていただきます。たまにはお家でちょっと贅沢もいいものです。山葵はチューブ入りではなく生の山葵をすり下ろしましょう。味が違いますよ。

写真撮影:中本浩平

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