新年のご挨拶を申し上げます。
大変な状況で、「おめでとうございます」というのも憚られる状況の中、皆様が元気に過ごされていることを心から願っています。
いつもなら暮れにワイワイと家族揃ってお節作りを楽しむ所ですが、昨年暮れは精鋭最小人数でお節をさっさと作り終え、新年は各家族それぞれ別れて祝いました。皆と顔を合わせられるのがいかに幸せなことか、身に染みてわかる年明けでした。
今年の一人おせちは小さな三段重に詰め、好きな日本酒を一口いただいて気ままにゆったり、、
これも悪くありません。
3日で全てを食べ切れるちょうど良い量で、きっちりと気持ち良くできたかな、と思います。
今年の冬は冬らしいお天気で東京は空っ風、北日本は大雪です。
こんな冬でなければできない干しりんごなどを作って久しぶりの冬らしさを楽しんでいます。
リンゴを干す条件はカラカラ天気が10日続くことが必須です。
これはチョコレートがけに。この時期のお楽しみです。
作り方は次回お知らせしますね。
