ラムソテー

1.ラムチョップに、塩、こしょう、オリーブオイルをかけ、ハーブをつける。

2.たたきつぶしたにんにくをのせ、オーブンまたは魚焼きグリルでほどよく焼く。

骨付きのラムチョップを使います。ニンニクは惜しまずたっぷり使いましょう。中が少しピンク色になるように焼くとおいしいです。焼き過ぎは禁物です。ヘルシーで短時間で出来るので忙しい時の肉料理にも良いでしょう。