オクラやっこ

1.豆腐以外のすべての材料をボウルに入れてなじませる。

2. 10分〜15分おいてから、混ぜて粘りを出す。

3.豆腐を食べやすく切り、2.をのせる。

暑い日の一品にうってつけです。オクラは醤油を加えてしばらくおくと粘りがたくさん出てきます。
ネバネバで元気をつけましょう。