1.シロップを作り冷ましておく。
シロップ3に対して、白ワイン1〜1.5の割合で混ぜる。
2.大きめの器に、ぶどう、みかんを入れ、1.のシロップをひたひたに入れる。
好みでスターアニス、クローブ、シナモンスティックを入れる。
※ここまでは前日に作ってもよい。冷蔵庫に入れておく。
3.いちご、バナナ、メロンなど表面が柔らかいフルーツを加える。
4.シロップと共に盛りつける。
旬の果物を八角の香りを利かせたシロップに漬け込みます。夏になったらスイカや桃で、秋には梨やりんごで楽しみましょう。
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