シャインマスカットと海老のおろし和え

1.シャインマスカットは半分に切る。車海老は酒蒸しし、殻をむき、食べよく切る。

2.大根おろしに合わせ酢を適量加える。

3. 1.のシャインマスカットと海老を2.で合える。

車海老とシャインマスカットのちょっと贅沢でおしゃれな前菜です。キリッと冷たい日本酒やシャンパンと召し上がって下さい。